En la naturaleza el Jaguar ocurre en dos coloraciones basicas. En la coloracion mas comun la piel es amarilla rojiza con pintas negras. El otro color es la forma melánica donde el amarillo es suplantado por pardo oscuro. El pardo oscuro varia en intensidad entre los ejemplares, algunos son negros mientras que otros son un color pardo con las manchas usuales.
Un jaguar grande puede llegar a medir hasta 1.7 metros de longitud, con una altura en los hombros de 75 cm. Los de las subespecies mas grandes tienen un peso promedio de 100 kg.
Se alimentan de animales grandes ( incluyendo tapires, ganado vacuno, caimanes ) y de otros animales no tan grandes como tortugas y peces. Caza durante las horas del amanecer y atardecer. Son muy activos durante la noche, aunque no es extraño verlos por el dia. Frecuenta las orillas de los rios y otros depositos de agua dulce.
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